コメショップ・Ｑ＆Ａ

■玄米を真空パックにして欲しいのですが・・・
Ｑ	玄米を真空パックにして欲しいのですがと言うお問い合わせがあります
Ａ	玄米は、生きています呼吸をしていますので 真空パックにすると窒息していまいます 嫌気発酵しますので玄米の状態で真空パックは お奨めできません エージレスパックは可能ですが、その場合の品質保証は 出来ません 白米の場合は、問題ありません

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