コメショップ・Ｑ＆Ａ
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玄米に青い粒が混じっている
Ｑ
玄米の青い粒が混じっているのですが？
Ａ
玄米は実り具合によって多少青い粒が混じっています、生き青と言いまして粒がしっかりしているものは
普通の米粒となんら変わりがありませんので、安心してお召し上がり下さい
当店ではＭ網のライスグレーダーで米粒を揃えておりますので
青米粒でもしっかりしている米粒です
21年産玄米は、特にこの傾向が強く
青米が多く混じる恐れがあります
見た目は青くても、立派な玄米ですのでご安心下さい
青米が多い方が、新米らしさを感じて頂けると思います
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