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| Ｑ | 複数原料米 未検査米と表示されていますが？ | |
| Ａ | お米の表示に決まりがあり、検査機関で検査されたお米のみ 魚沼産コシヒカリ→「単一原料米 魚沼産 コシヒカリ 22年産」と表示できます しかし、おなじお米であっても検査されていない物は 未検査米となり→「複数原料米 未検査米」としか表示できない規定となっております 未検査米は、たとえ生産者限定のこだわり米であっても 産地、品種、年産が書けないのです 詳しく知りたい方は、農水省のHP等で確認下さい こちらでも書かれています ↓ http://www.komenet.jp/_qa/kome_hyouji/index.html | |