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| Ｑ | 無農薬米が欲しいのですが、特別栽培米って減農薬米じゃないの？ | |
| Ａ | その農産物が生産された地域の慣行レベル（各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下、で栽培された農産物です。 と言うことでゼロでも、5割削減でも「特別栽培米」となります 特別栽培米には、色々な種類がありまして 農薬不使用・化学肥料不使用が、無農薬米ということになります （法的には、無農薬米という表示は出来ません） 減農薬・減化学肥料栽培の、「特別栽培米」というのも多いのでややっこしいのが現状です 減農薬タイプの「特別栽培米」には、使用した農薬成分名が記載されます 一方 有機認定のお米は、農薬不使用、化学肥料不使用で 有機認定期間が認証したものだけを言います （当店の場合、小分け認定がありませんので、有機表示を引き継ぐことは出来ません） 有機認定米は、無農薬米しか存在しないこととなります 仮に、まったく同じ米であっても、有機認定があれば「有機米」こちらは、有機認定機関規定によります 有機認定がなく「特別栽培」認定があれば「特別栽培米」となります、こちらは、県の認定の場合が多いです どちらも、取得している場合もあります（ダブル認定米） 有機米の方が＞特別栽培米より、格式は高いです（品質、味は関係ありません） | |